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アレっ子の長男のおかげでケーキ屋になりましたww
アレルギーと楽しく付き合っております^^ブログはボチボチやってます!!お茶すること、食べることが趣味です^^
元保育士2児のママ♪
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お菓子教室♪
 お久しぶりですパソコンの調子もだいぶ良くなりました息子君1号も入学〜給食開始でバタバタですが楽しい毎日を送っております

先日お菓子教室でオシャレなケイクを作ってきました〜



こういう感じ大好きです食べるのもったいないですがいつの間にか半分ぐらい食べられてました犯人は主人ですまぁ食べないといけない物ですがしばらく眺めたかったです


今週は今日から土曜11:00〜16:00まで休まず営業致しますがパンは今週はお休みさせて頂きますパンの土曜予約の方はお約束通り準備致します

21日の日曜は「パン博2013」に出店するための準備をさせて頂きますのでお休みになります沢山のパン屋さんが集まりますので是非お出かけ下さいね

昨年はかなりのスピードで全店舗のパンがなくなりましたので今年も早めの方がイイものがGET出来ると思います

ちびちびの自家製酵母パンも種類多めで頑張りますので宜しくお願い致しますっ

5月の誕生日ケーキ、子どもの日のケーキの御予約も入り始めてます



早めの御予約ありがとうございます助かります御予約はお早めにお願い致しますっ

ケーキとパンのお店 ちびちび0947−22−2728
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一日♥
 今日は1日勉強みっちりしてきました〜今年最後のお菓子教室&カメラ講座

お菓子の先生にお誘い頂いて先生のお宅でプロのカメラマンに設定などなど教えて頂きまして午前中教室で作ったお菓子とパンを撮った写真

ショコラフランボワーズノエルチョッピリ大人な感じに撮ってみました



そしてシュトーレンコチラは私好みの感じに



まだまだ勉強撮りまくって色んな感じで撮れるようになりたいな〜



帰ってチョット練習してみました(笑)お菓子もカメラも深くて楽しいデス先生方ありがとうございましたっ


今週は12日13日のみの営業になります11:00〜15:00

13日は自家製酵母パン焼きますが予約でほぼ埋まってます若干ありますがお電話で確認してお越し下さい

ケーキとパンのお店 ちびちび0947−22−2728
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お菓子教室^^
11月もうすぐ終わりですね今月もお菓子教室に行ってきました

洋ナシのタルトとチョコチップマフィン



焼き菓子大好きなのでたまりませんでした美味しく頂きましたっ



来月も楽しみですっ


明日は営業日デス11:00〜15:00元気に頑張りますっ

クリスマスケーキの御予約も承っております0947−22−2728

最近冷凍庫に入らなくなり今日冷凍庫2台目君がウチに来てくれましたっ



今年はクリスマスケーキお断りしない様に頑張りますっ2台目君宜しくお願い致します

ケーキとパンのお店 ちびちびhttp://www.chibichibi39.com
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教室&教室
昨日はパンの写真も撮る暇もなく。。。。お店が狭いので外でお待たせしたりして申し訳ありませんでしたそしてありがとうございます 

ケーキが沢山お嫁に行ったので種類がなくなりましたが今日はご準備致しましたので宜しくお願い致しますっ



さて。。。。お菓子教室に今月もいってきましたっ



秋なので栗三昧栗のシフォンとモンブラン洋酒を使ったレシピを教わりました

そしてカップケーキ教室に



ミルクアイシングを使って初めてシュガーペーストを触りました楽しすぎてバラを作りすぎた(笑)

カップケーキはとってもカワイイですプレゼントには最適ウチは女の子がいないので女の子のいるお宅にプレゼントさせて頂きましたっ

とっても喜んで頂けた様で嬉しいです

今月もお勉強楽しかったな〜ぁまた頑張るぞ〜〜っ

今日も元気に営業いたします11:00~15:00

ケーキとパンのお店 ちびちび0947−22−2728



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初★アイシングクッキー
 新しくお教室に通いだしましたっ



アイシングクッキー教室初めてでしたがとっても面白かったですハマりそう

先生もとっても素敵でスゴク勉強になりましたっ

アレルギー対応で出来るように練習と試作をやりますっ





息子君1号のお迎えの時に寄ったお花屋さんで頂きましたっこういう色大好き癒される。。。。生活の中にお花がチョットあるのって本当にイイですよね〜

ありがとうございますっ

今週も休まず営業致します11:00〜15:00元気に頑張りますっ

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今月のお菓子教室^^
 今月のお菓子教室はマンゴーのムースケーキ




レーズンウィッチでした



先生の教室はイロイロ勉強になり参考になりますいつも質問攻めでスミマセン(笑)



また来月も楽しみだ〜

アレルギー対応専門「ケーキとパンのお店 ちびちび」http://www.chibichibi39.com
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お菓子教室^^
月一のお菓子教室に行ってきました



ガトーウィークエンドカワイイくて美味し〜い



盛り盛りの抹茶のムース



美味しく楽しい時間ごちそうさまでしたっ



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くまもと〜〜^^
 先日グランメッセ熊本での展示会に行ってきました〜〜

熊本なので今回は行かないだろうと思ってましたがパパがノリノリだったので連れて行ってもらいました

関係者の方々で満杯色んな県の車のナンバーが凄い人でしたっ

実演も



もうクリスマス商品がさすが早いですっ





本当にイロイロありましたっ見てるだけで楽しい〜〜



初めて生で見た生きてましたよ〜大きいっ



ケーキもいっぱいキラキラですっ



色んな機械・材料達が沢山200社以上パテシィエの方々も試食を真剣にされてて業者の方のお話を聞く姿がアチラコチラ。。。。カッコよかったですっ

試食しすぎてお腹いっぱいでも熊本ラーメンはちゃんと食べましたっ「こむらさき」さんの「王様ラーメン」美味しかったな〜〜ぁ



熊本滞在時間より移動時間の方が長かったですが、かなりの収穫でございましたっ行って良かったで〜すっパパありがとうございましたっ

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お菓子★教室

先月のお菓子教室です



夏〜「オレンジのティラミス」



ダブルクリームのシュークリームでしたっおいしかったな〜ぁ

また今月も楽しみだっ

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感動〜〜!!
 いってきましたよ〜〜第22回西日本食品産業創造展

かなりの人でかなり並んでてビックリ人も凄かったけど内容も凄かったです

製菓のコンテストもやってていろんなブースもありそれぞれの企業の方が自慢の商品や新商品の説明をして下さってて凄く面白かったですよ〜

ちょっと一部をご紹介します







すごいです





和菓子もありましたとっても綺麗でしたよ

企業ブース



東京リボンさんのブースです見てるだけでテンション上がります



石窯オーブンの実演もされてましたクープがスゴイっにおいがたまりません



本当に色んな商品があって楽しかったです原材料を確認しながらお店で使えそうな物もありましたよ〜〜試作が楽しみですっ



そしてコチラサンプルを頂いたんですがアレルギー対応のドレッシングなどですもったいなくてまだ食べてません

学校給食などで導入されてるところもあるそうで4つともアレルギー対応ですよ〜〜こういうものがコンビニなどで買えたら嬉しいですよね


そして帰りは前から行きたかった箱崎の「パンストック」さんに寄りましたっ



3時ぐらいだったのでパンはもうあまりなくしかしお客様が次から次とそしてカッコイイパン達が並んでました

さすがです噛めば噛むほど美味しいパン見た目は硬そうに見えますが食べるとしっとり柔らかくて美味しいスゴイです

福岡帰りにはまた寄りたいな今度は早めに行かなくちゃ

かなり刺激の強い1日でしたっまた頑張ります

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